Resultados de búsqueda por: Iguales

Iguales pero distintas.

Coliflor, una calabaza y una remolacha fresca como ingredientes principales, dos maneras sencillas de preparar dos cremas fáciles y baratas. El título del post se lo he plagiado a Pedro Subijana que en su restaurante de Igeldo hace unos años … Seguir leyendo

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Una tortilla de 10.

Siempre que puedo me desvío hasta Gamarra aunque tenga que dar un rodeo. Aquella mañana lo hice y metí el coche en el maltratado parking sin asfaltar, sorteando como pude baches como piscinas. Entré en el bar, me acomodé en … Seguir leyendo

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Una tortilla de 10.

Siempre que puedo me desvío hasta Gamarra aunque tenga que dar un rodeo Aquella mañana lo hice y metí el coche en el maltratado parking sin asfaltar, sorteando como pude baches como piscinas. Entré en el bar, me acomodé en … Seguir leyendo

Una tortilla de 10.

Siempre que puedo me desvío hasta Gamarra aunque tenga que dar un rodeo Aquella mañana lo hice y metí el coche en el maltratado parking sin asfaltar, sorteando como pude baches como piscinas. Entré en el bar, me acomodé en … Seguir leyendo

Desayunos 1

Todos los viernes en Radio Vitoria. Para romper el ayuno: desayuno. Desayuno 1. *Zumo de naranja enriquecido con fresas *Bizcochos financiers *Té negro Assam con leche   Zumo de naranja enriquecido con fresas. Hacer el zumo, lavar y trocear las … Seguir leyendo

Ultimos platos de Pil-pilean.

Recuerda que puedo cocinar todo esto y algunas cosas más en tu txoko, en tu casa, en tu sociedad… Steak tartar de solomillo de potro con copos de patata frita y ensalada. Anchoas con refrito de ajo, perejil y guidilla. Cerezas borrachas de cointreau y sorbete de paraguayo … Seguir leyendo

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Milhojas de verduras con queso.

Con unas hondarras de calabaza y remolacha de la entrada anterior y añadiendo alguna verdura más he hecho este milhojas. Muy fácil de hacer y que admite tantas variantes como permita la imaginación. Ingredientes: Calabaza, pimiento rojo, calabacín, remolacha cocida … Seguir leyendo

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Talo de salmón marinado (Gravlax)

El salmón ha pasado de ser un pescado de lujo reservado para las grandes ocasiones a ser un alimento que se encuentra fácilmente en todas las estaciones del año y a precios razonables, debido principalmente a la cría de este … Seguir leyendo

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