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Lukainka, el ancestral chorizo vasco.

La Lukainka es un embutido vasco ancestral primo hermano del chorizo, la txistorra, la salchicha o la butifarra catalana. Parece que el origen del término Lukainka procede del latín “Lucanica” y ya lo elaboraban los romanos. Normalmente se elabora con … Seguir leyendo

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