Tapeo por Zahara de los Atúnes, después de unos vinitos blancos gaditanos acompañados por unas papas aliñas, entramos en una nueva taberna que han abierto los propietarios del  restaurante Albedrío: Trasteo -que así se llama el local- ofrece tapas, raciones y medias raciones. Callos, patatas bravas, tigres, pulpo con patatas, salmorejo, pescado  frito… vamos raciones de taberna de toda la vida. Mi hija Uxue dio buena cuenta de las croquetas, con su peculiar forma de comerlas.

La decoración del bar a base de material de deshecho reciclado justifica un poco el propio nombre de la taberna. Pero lo que más me llamó la atención fue un original altar que a más de algún meapilas le pondría los pelos de punta. Una especie de virgen con rasgos hindús con un tenedor y una cuchara entre las manos que están en posición de rezo. Bajo la leyenda “In cook we trust” se ven pimientos, berenjenas, tomates, zanahorias, ajos, puerros… rodeando a tan singular pintura. Ganas dan de arrodillarse y dar gracias a la naturaleza por proveernos de tan excelentes productos. Trasteo bien merece una peregrinación.