Hasta hace dos meses siempre había estado oculto en la red. Seguía y sigo con curiosidad la trayectoria de algunos blogeros gastronómicos, con los que he aprendido, me he divertido e informado. Gracias a estos y desde hace algún tiempo me rondaba por la cabeza la idea de poner en marcha una experiencia parecida. Hace dos meses me decidí a salir a la luz a través de este blog.

El porqué un blog, porque creo que es una buena herramienta de comunicación que me va a permitir experimentar, compartir, opinar y seguro que a veces criticar (o ser criticado). Siempre desde la  libertad que un medio como este me permite. No tengo ninguna atadura, no soy periodista ni nada parecido, inicio este blog con una gran dosis de ilusión, no creo que tenga la obligación de ser objetivo, intentaré hacer las cosas con rigor y educación, pero siempre bajo mi punto de vista y de forma libre. Aprender, relacionarme, comunicarme, disfrutar, eso son los objetivos que tengo.

En dos meses ya he superado las 3.000 visitas, no se si son muchas o pocas porque no tengo ninguna referencia, pero a mí me parece un número importante que me da ánimos para seguir pilpileando en la red.

Solo os puedo decir ESKERRIK ASKO, muchas gracias, a todos y todas que los que os habéis dado una vuelta por este virtual lugar.