Recuerda que puedo cocinar todo esto y algunas cosas más en tu txoko, en tu casa, en tu sociedad…

Cardo y borraja con patatas y presa ibérica curada.

Tosta de aguacate, tomate y queso fresco con caviar de anchoas.

Pulpo a la brasa con patata machacada y aceite de pimentón.

Ensalada  de puerros con tomates cherrys salteados con tomillo.

Morcilla a la plancha con yema templada.

Níscalos con cardo y virutas de presa ibérica curada.

Bacalao skrei con crema de patata y panceta crujiente.

Humus.

Milhojas de patata, borraja y sobrasada.

Secreto ibérico asado con patatas.

Txitxarro escabechado.

Bacalao confitado con fritada de tomate.

Baba txikis con berza asada.

Bizcocho de chocolate con frutas.

Ensalada de bacalao con alubias de Narbaiza.

Sardinas con sandía a la plancha.

Taco de bonito marinado con puré de cebolla y migas salteadas.

Ensalada de pimientos asados en horno de leña con bonito cocido.