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Archivo de la etiqueta: Cádiz
La Panatería. Pan de verdad.
Ha llegado el frío. Veo nieve en la crestería de Aitzgorri. A punto de que el invierno gane la partida. La chimenea de casa lleva ya unos días devorando roble y haya. Me dejo llevar y recuerdo el calor sofocante del … Seguir leyendo
Publicado en Pan, Producto local
Etiquetado Cádiz, harinas, La Panatería, Los Caños de Meca, pan, pan de verdad
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Joyas gaditanas.
Casi 1000 kilómetros de carreteras que atraviesan la península, varias comunidades y paisajes muy diferentes que vas dejando atrás en un viaje que he repetido en muchas ocasiones. El ansiado destino: Cádiz. Adicto a recorrer, a no más de 40 … Seguir leyendo
Publicado en Restaurantes, Tabernas
Etiquetado almadraba, atun rojo, camarones, carne de retinto, Cádiz, Jerez, salicornia, Suralgae, tortilla de camarones
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