Archivo de la categoría: Curiosidades

Restaurante Alameda (Hondarribia): el legado de Julia, una alavesa emprendedora

Publicado el diciembre 28, 2012 por kikecalvo

Hace un año estuve con mi pareja cenando en el restaurante Alameda de Hondarribia. Tengo un grato recuerdo de aquella cena, no se me va a olvidar fácilmente aquel taco de atún “toro” o el tartar de txangurro, o la … Seguir leyendo →

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Requiescat in pace.

Publicado el diciembre 14, 2012 por kikecalvo

No lo sé exactamente pero mi fiel compañero en la cocina igual tiene más de 20 años.  De ser titular en todas las preparaciones creo que no le queda más remedio que ocupar banquillo en el imán. Es el culpable … Seguir leyendo →

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Eskerrik asko

Publicado el diciembre 3, 2012 por kikecalvo

Hasta hace dos meses siempre había estado oculto en la red. Seguía y sigo con curiosidad la trayectoria de algunos blogeros gastronómicos, con los que he aprendido, me he divertido e informado. Gracias a estos y desde hace algún tiempo … Seguir leyendo →

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Gora San Millán!

Publicado el noviembre 18, 2012 por kikecalvo

Ayer celebramos la fiesta de San Millán, organizada por el ayuntamiento y presidida por el «excelentísimo sr. alcalde» David López de Arbina Ruiz de Eguino, con  diversas actividades y una comida popular que reunió a más de 100 personas en … Seguir leyendo →

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Mierda rellena. Alternativas

Publicado el noviembre 7, 2012 por kikecalvo

Hace un tiempo leí un post publicado en el blog de Lorentzero que se titulaba “mierda rellena”. Se refería a las aceitunas rellenas que venden por ahí. Encarna Azkue era la amona de mi pareja, trabajó desde los 10 hasta … Seguir leyendo →

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Huelva, donde el jamón es religión

Publicado el octubre 19, 2012 por kikecalvo

Parece ser que una vez le preguntaron a un humilde gallego: ¿cuál es la mejor ave de corral?, a lo que el gallego respondió Hombre, si el cerdo volara… Fotos tomadas en Aracena (Huelva).

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Otoño

Publicado el octubre 15, 2012 por kikecalvo

Estamos ya bien metidos en el otoño. Comienza a bajar la temperatura, es hora de encender el fuego bajo. Han caído unos cuantos litros de lluvia, después de un verano caluroso y seco. Tiempo de castañas y nueces, con la … Seguir leyendo →

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Desparpajo gaditano

Publicado el octubre 5, 2012 por kikecalvo

Sin complejos y con el desparpajo habitual de los gaditanos.

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