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Archivo de la etiqueta: Crema de mascarpone con fresas y té matcha
Los platos de abril en fotos
Guacamole con anchoa y puré de aceituna negra con pan Azkoien (Artepan) / Solomillo de potro con alcachofas, trigueros salteados y chalotas caramelizadas. Pil pil de kokotxas de bacalao con alcahofas. / Morcilla con piquillos, avellanas y huevo escalfado con … Seguir leyendo
Publicado en Recetas
Etiquetado azkoien, brandada de bacalao, canelón de patata, carne picada, carrilleras de ibérico, chalotas caramelizadas, champiñones, Crema de mascarpone con fresas y té matcha, ensaladade vainas, fideua, fresas, guacamole, kokotxas, morcilla de arroz, pan de pita, patatas confitadas, sala de pimientos., vainas
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Crema de mascarpone con fresas y té matcha.
El responsable de que lleve ya varios experimentos con el té Matcha es Juanjo Barquilla “Piru” de la cafetería Jai Alai de Agurain. Pero antes de contaros las pruebas que he hecho, voy a intentar resumir unos textos que me pasó … Seguir leyendo
Publicado en Recetas, Tabernas
Etiquetado Crema de mascarpone con fresas y té matcha, gyokuro, té matcha
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Pil-pilean 