Archivo de la etiqueta: marmitako

Enganchado al bonito marinado!

Publicado el diciembre 28, 2013 por kikecalvo

Finales de diciembre. Abro el congelador de casa y saco un lomo de bonito. Lo meto en la nevera y espero pacientemente a que se descongele. En ese tiempo el bonito empieza a dar vueltas en mi cabeza. Marinado, sin … Seguir leyendo →

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Pochas de Abaigar con verduras.

Publicado el septiembre 17, 2013 por kikecalvo

Verano y platos de cuchara, una combinación que puede parecer extraña. ¿Quién no ha sudado comiendo un humeante marmitako a más de 30º en pleno mes de agosto?. Hoy no va la entrada de esas marmitas de las que se … Seguir leyendo →

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