Archivo de la etiqueta: té

Kiro Sushi by Félix Jiménez. Un trozo de Japón en Logroño.

Publicado el febrero 25, 2016 por kikecalvo

La cita fue a las 21:00. Llegamos con unos minutos de adelanto, después de aparcar a escasos cien metros del restaurante. La suerte estaba de nuestra parte, un buen presagio de lo que nos esperaba, pensé. Estaba cerrado y mientras … Seguir leyendo →

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Enganchado al bonito marinado!

Publicado el diciembre 28, 2013 por kikecalvo

Finales de diciembre. Abro el congelador de casa y saco un lomo de bonito. Lo meto en la nevera y espero pacientemente a que se descongele. En ese tiempo el bonito empieza a dar vueltas en mi cabeza. Marinado, sin … Seguir leyendo →

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Jai Alai. Un santuario del té y del buen café.

Publicado el marzo 6, 2013 por kikecalvo

Me he acercado a charlar relajadamente con Juanjo Barquilla, responsable y alma mater del bar-cafetería Jai Alai de Agurain.  Llevo frecuentando este lugar desde hace ya varios años y siempre me han llamado la atención algunas cosas que diferencian a … Seguir leyendo →

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