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Archivo de la etiqueta: premios
Gorka Txapartegi, Chef Millesime 2013.
Enhorabuena a Gorka y a todo el equipo del Restaurante Alameda. Nota de prensa de Hondarribiako Ostalaritza Elkartea-Asociación de Hostelería de Hondarribia: “Supone un gran reconocimiento al afán de superación que preside el día a día de todo el equipo … Seguir leyendo
Premiada la labor de Félix Etxezarreta y Yolanda Elosegi. «Quesos Gordoan»
Félix Etxezarreta es un pastor de Gordoa, junto a su mujer Yolanda Elosegi cuidan de un rebaño de latxas y elaboran quesos con la leche de sus ovejas. La semana pasada me llamó Félix para decirme que habían obtenido un … Seguir leyendo
Premio para Quesos Aizpea
Ayer se celebró en Idiazabal el Campeonato de Euskal Herria de quesos de pastor. El matrimonio formado por Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta obtuvo el primer premio con un queso ahumado elaborado en su caserío Aizpea de Olaberria. El jurado … Seguir leyendo