Archivo de la etiqueta: premios

Gorka Txapartegi, Chef Millesime 2013.

Enhorabuena a Gorka y a todo el equipo del Restaurante Alameda. Nota de prensa de Hondarribiako Ostalaritza Elkartea-Asociación de Hostelería de Hondarribia:  “Supone un gran reconocimiento al afán de superación que preside el día a día de todo el equipo … Seguir leyendo

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Premiada la labor de Félix Etxezarreta y Yolanda Elosegi. “Quesos Gordoan”

Félix Etxezarreta es un pastor  de Gordoa, junto a su mujer Yolanda Elosegi cuidan de un rebaño de latxas y elaboran quesos con la leche de sus ovejas. La semana pasada me llamó Félix para decirme que habían obtenido un … Seguir leyendo

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Premio para Quesos Aizpea

Ayer se celebró en Idiazabal el Campeonato de Euskal Herria de quesos de pastor. El matrimonio formado por Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta obtuvo el primer premio con un queso ahumado elaborado en su caserío Aizpea de Olaberria. El jurado … Seguir leyendo

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