Archivo de la etiqueta: premios

Gorka Txapartegi, Chef Millesime 2013.

Publicado el abril 18, 2013 por kikecalvo

Enhorabuena a Gorka y a todo el equipo del Restaurante Alameda. Nota de prensa de Hondarribiako Ostalaritza Elkartea-Asociación de Hostelería de Hondarribia:  “Supone un gran reconocimiento al afán de superación que preside el día a día de todo el equipo … Seguir leyendo →

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Premiada la labor de Félix Etxezarreta y Yolanda Elosegi. «Quesos Gordoan»

Publicado el abril 4, 2013 por kikecalvo

Félix Etxezarreta es un pastor  de Gordoa, junto a su mujer Yolanda Elosegi cuidan de un rebaño de latxas y elaboran quesos con la leche de sus ovejas. La semana pasada me llamó Félix para decirme que habían obtenido un … Seguir leyendo →

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Premio para Quesos Aizpea

Publicado el octubre 13, 2012 por kikecalvo

Ayer se celebró en Idiazabal el Campeonato de Euskal Herria de quesos de pastor. El matrimonio formado por Eli Arrillaga y Mikel Etxezarreta obtuvo el primer premio con un queso ahumado elaborado en su caserío Aizpea de Olaberria. El jurado … Seguir leyendo →

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